招聘:糕点研发经理

泉州市 经验: 学历:本科
岗位职责： 1、 制定短保品类规划方案，短保产品研发开发计划；制定新产品研发试验方案，进行新产品研究开发； 2、 负责产品线的竞品调研、行业研究、产品线的需求分析及设计方案；不断优化产品线； 3、 参与并协助产品线的研发落地，完成需求讲解及评审，并持续跟进，保障结果； 4、 分析解决产品研发中的工艺技术问题；总结产品研发经验，持续升级和改良产品； 5、 负责产品生产前的准备工作，比如产品的打样、用材标准和包装设计等的跟进，与相关部门做好良好的沟通、协调； 6、 对所负责产品线进行市场前沿研究，并提供分析报告。 任职要求： 1、30-42岁，全日制本科及以上学历，食品、生物工程等相关专业； 2、5年以上糕点类研发工作经验（其中3年大中型糕点连锁企业的研发、品管、生产等工作经验）； 4、具备独立开发新品、优化配方的能力，食品蛋点实验操作能力，文字处理能力，熟练操作各类办公软件； 5、熟悉烘焙、糕点等短保产品的知识，了解食品行业法律法规； 6、创新能力、逻辑思维能力、分析与判断能力； 7、思维缜密、保密意识强、抗压力强。

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