招聘:食品研发总监

惠安县 经验: 学历:大专
工作职责： 1、负责食品新产品的开发、包括开发策划、开发输入、开发输出、开发评审、开发验证等研发开发的相关事务工作； 2、负责制定和规划研发短期、中期、长期研发项目和研发方向，包括产品的适用人群、市场定位、包装方式、营养特点、工艺方式、产品加工成本等； 3、负责和规划关键技术的突破，关键食品安全有关事项的配合与解决； 4、负责对竞品产品的剖析、包括竞品的优势、劣势、消费人群、包装特点等情况； 5、负责研发信息档案和研发过程记录的控制与编制，保证所有研发过程多有文档记录； 6、负责研发成本的控制，新产品成本的核算和控制 7、负责审批研发的有关事项 岗位要求： 1、具有产品研发趋势和研发方向的能力，能够准确把握产品的流行方向； 2、具有产品研发整体运作的能力； 3、具有产品研发费用控制和研发节奏把握的能力； 4、熟悉食品研发的操作流程； 5、具有解决研发过程中出现难题的能力； 6、有很好的领导力和协调力。

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